Fût de chêne 20 L

Ce moule à pain en chêne de 20 litres est un ustensile artisanal qui respecte les pratiques éprouvées de la boulangerie maison depuis des générations. Fabriqué en chêne massif, il est renforcé par des cerclages métalliques et monté sur un socle en bois massif. Son couvercle sur mesure le rend idéal pour faire lever de grandes quantités de pâte dans des conditions stables, hygiéniques et naturelles. La structure du bois permet une bonne circulation de l'air, favorisant ainsi le processus de fermentation naturel.

Principaux avantages

• Chêne massif : résistance, longévité et propriétés de fermentation idéales - Le chêne est un bois dur, durable et hygiénique qui conserve sa forme et ses propriétés même après une utilisation fréquente. Il possède une capacité naturelle à réguler l'humidité et la température, créant ainsi un environnement idéal pour la fermentation.

• Capacité de 20 litres – idéale pour la pâtisserie classique et festive – Ce récipient permet de préparer simultanément la pâte de plusieurs pains, gâteaux ou brioches. C'est un excellent choix pour les familles nombreuses, les fêtes ou les pâtisseries traditionnelles dans les cuisines rurales.

• Construction stable avec une base solide – facile à utiliser et à manipuler – Le bol repose fermement sur une base large, garantissant sécurité et confort de mélange. Le couvercle amovible protège le contenu de la contamination et contribue à maintenir une température stable pendant la fermentation.

• Cercles métalliques – un élément traditionnel qui renforce la forme et ajoute un aspect rustique – Deux cerceaux solides empêchent les lattes de se séparer et complètent l'aspect artisanal authentique du récipient. Associés au bois de chêne, ils créent un ensemble harmonieux et esthétique.

Utilisations

• Pâte levée pour pains, gâteaux, roulades ou plats traditionnels à la levure faits maison – Dans ce bol, la pâte lève naturellement, ne sèche pas et acquiert une structure idéale. Convient également pour des cuissons répétées, jour après jour.

• Conservation naturelle de farine, de céréales ou d'autres aliments en vrac : ce récipient offre des conditions idéales pour la conservation à long terme des matières premières : il est sec, respirant et est à la fois esthétique et fonctionnel.

• Un ajout esthétique et pratique à une cuisine de campagne, un cottage ou une boulangerie artisanale : ce bocal apportera une touche authentique à votre intérieur tout en étant un ustensile de cuisine à part entière. Il est décoratif même lorsqu'il n'est pas utilisé.

• Un élément visuel pour les foires, expositions, marchés ou événements thématiques : il s'intègre parfaitement à la décoration pour présenter l'artisanat traditionnel, la production agricole ou les événements culturels axés sur le patrimoine culinaire.