Distillateur d'alcool 18 L Munin convexe

Munin – le nom de l’un des corbeaux d’Odin, le plus haut des dieux des Ases. Munin signifie « mémoire », vous vous souviendrez donc longtemps des effets de ce distillat.

L'appareil de distillation modulaire convexe Munin est une nouvelle version dotée d'un récipient à couvercle bombé, d'un emplacement modifié pour la lecture de la température et d'un revêtement de colonne.

L'appareil de distillation modulaire Munin :

• Refroidisseur avec 2 décanteurs - un module de distillation qui sépare les fractions plus lourdes, indésirables dans le distillat final, et permet de l'enrichir en composés volatils et en huiles essentielles.
• Convient aux appareils de distillation à base de fruits et de céréales - La distillerie Munin est idéale pour les boissons aromatisées.
• Ensemble complet de haute qualité en acier inoxydable - En achetant le distillateur modulaire Baldur 18 L, vous obtenez un ensemble de distillation de haute qualité qui vous durera des années.
• Colonne de remplissage incluse - L'ensemble comprend des ressorts prismatiques en cuivre et une colonne de remplissage en acier inoxydable ; Leur utilisation a un effet bénéfique sur le goût et l'arôme du produit final.
• Format compact : cet appareil de distillation compact mesure environ 72 cm de haut et peut être facilement placé sur une plaque de cuisson ou sous une hotte.
• Le revêtement de la colonne élimine les pertes de chaleur : permet de réaliser le processus à une température ambiante plus basse.

Ce système de distillation modulaire a été conçu pour répondre aux besoins des clients les plus exigeants. Grâce à l'utilisation de connexions standardisées et d'éléments système innovants, ce système peut servir de base à la configuration de différents types d'appareils de distillation. L'assemblage modulaire permet des extensions ou différentes configurations du système.

L'ensemble comprend :

• Récipient -en acier inoxydable.

Caractéristiques structurelles :

- Volume : 18 l

- 2 poignées de transport

- 5 boucles de fixation

- Trou pour sonde de thermomètre dans le mur du récipient

- Couvercle solide en forme de dôme avec trou pour le montage de la colonne

- Convient à tous les types de réchauds.

La nouvelle forme conique du couvercle du récipient permet le moussage de la matière grasse ou du moût sans risque de contamination de la colonne et de son contenu. Cette forme en dôme améliore également la stabilité de l'ensemble de la colonne, même avec des appareils de distillation de grande capacité, ce qui améliore la stabilité de l'ensemble du processus de distillation. La nouvelle forme du couvercle s'inspire de l'alambic classique à col de cygne, un détail agréable à l'œil.

Le nouvel emplacement de l'orifice du thermomètre dans le récipient permet un meilleur contrôle de la température de la substance brassée à l'intérieur du récipient. Ceci est important non seulement pour la distillation, mais aussi pour le mélange des céréales, la pasteurisation ou même le chauffage des aliments.

• Raccord de colonne de 250 mm - en acier inoxydable.

Ce raccord peut faire office de filtre catalytique, car il permet l'utilisation d'une cartouche qui augmente la pureté du distillat obtenu. L'utilisation de ressorts prismatiques en cuivre offre un résultat optimal. Le cuivre a pour rôle d'adsorber les composés soufrés volatils, qui donnent aux distillats une odeur d'œuf pourri provenant du sulfure d'hydrogène et altèrent leur goût.

Caractéristiques structurelles :

- Hauteur du module : 250 mm

- Diamètre extérieur du tube du module : 48 mm

- Terminaison par raccords à vis

- Possibilité d'utilisation d'une charge.

• Tête avec deux décanteurs et un refroidisseur - Fabriquée en acier inoxydable.

Fonctions des bassins de décantation :

- protection contre la pénétration de mousse ou le transfert du lot du bassin vers le distillat collecté.

- collecte des fractions plus lourdes indésirables dans le produit final.

Le bassin de décantation est également un espace où se déroulent des distillations simples répétées. Cette solution permet d'obtenir un distillat plus propre tout en réduisant la consommation d'eau du refroidisseur.

Caractéristiques structurelles :

- Hauteur de la section de refroidissement : 280 mm

- Diamètre extérieur du tuyau : 48 mm

- Module terminé par un raccord à vis

- Refroidisseur spiralé, composé d'un tuyau de 8 mm

- Raccordement d'eau : raccord fileté 1/8” pour vanne/raccord de tuyau

- Trou pour thermomètre à aiguille Sonde.

Le kit comprend également :

• Deux thermomètres électroniques intégrés au cadre.

• Tuyau en PVC plastifié de 5 m de long, pour le raccordement à l'eau, avec connecteur rapide, permettant un raccordement facile au robinet.

• Tuyau en silicone de 1 m, pour la réception du distillat, sans danger pour une utilisation en contact avec de l'alcool.

• Vannes à boisseau sphérique 1/8 pouce - 3 pièces.

• Raccord fileté

• Couvercle de montage de la colonne

• Vis pour le montage de la fenêtre d'inspection - 4 pièces.

• Joints - 2 pcs.

• Vis et écrous de montage - 8 pcs.

• Plaque de remplissage en acier inoxydable

• Ressorts prismatiques en cuivre - 1 pc.

• Couvercle de colonne en polyéthylène

• Ruban téflon

• Manuel d'utilisation.

Largeur du kit : environ 72,3 cm

Consommation d'eau pendant le processus : environ 10-12 l / 1 h.