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D’accuei » Distillateur d'alcool » distillateurs d'alcool » Alambic modulaire convexe de 30 litres – Torpedo, « Cold Fingers »
Alambic modulaire convexe de 30 litres – Torpedo, « Cold Fingers »
L'alambic modulaire convexe "Torpedo" d'un volume de 30 l est un alambic modulaire professionnel avec un récipient de 30 litres, un condenseur à reflux "à doigt froid", un clarificateur et un condenseur. Il s'agit d'un ensemble complet en acier inoxydable de haute qualité (INOX), conçu pour une utilisation sur tous types de plaques de cuisson.
Ce produit se caractérise notamment par les caractéristiques suivantes :
- Haute qualité : Fabriqué en acier inoxydable et composants en plastique résistants, il est étanche grâce à des joints précis et se distingue par son efficacité opérationnelle et sa durabilité.
- Utilisable sur différentes sources de chaleur : sur plaques électriques, à induction, vitrocéramiques, à gaz ou à spirale.
- Distillat plus pur et plus efficace : Le distillat Le distillat issu de l'appareil de distillation « à doigts froids » est plus propre et plus efficace que le distillat obtenu avec l'appareil de distillation standard.
- L'ensemble comprend deux thermomètres électroniques : ils permettent une mesure précise de la température pendant le processus de distillation.
- Haute efficacité : la cuve de 30 litres permet de distiller un grand volume de liquide (il est toutefois recommandé de ne pas dépasser 90 % de la capacité).
- Ensemble complet : l'ensemble comprend une cuve avec couvercle convexe, un connecteur de colonne avec joint et un condenseur à reflux « à doigts froids », un condenseur avec purificateur, deux thermomètres électroniques avec piles incluses, deux Vannes pour le purificateur, 2 tuyaux, raccord d'arrivée d'eau, matériel de montage et mode d'emploi.
- Kit extensible : la cuve et le couvercle sont compatibles avec les autres modules de distillation BROWIN.
L'appareil de distillation est équipé d'une cuve de 30 litres (avec un niveau de remplissage recommandé jusqu'à 90 % du volume et minimum 25 %) et d'un condenseur avec un filtre de clarification et 2 thermomètres, permettant la distillation sans équipement supplémentaire. Le reflux « à doigts froids » permet d'obtenir un distillat propre avec un rendement élevé. Ce kit est compatible avec diverses sources de chaleur. Deux thermomètres précis avec sondes facilitent le contrôle de la température, à l'intérieur de la cuve et dans le filtre de clarification. Un tuyau en PVC avec raccord permet un raccordement rapide de l'entrée et de la sortie d'eau. Un tuyau en silicone est utilisé pour recueillir le distillat.
Le kit comprend un récipient hermétique de type convexe, doté d'un couvercle en forme de dôme, permettant la formation de mousse dans le mélange ou le moût sans risque de contamination de la colonne et de son contenu. Cette forme en dôme, inspirée des alambics classiques à col de cygne, améliore la stabilité de l'ensemble de la colonne, même avec un alambic haut, ce qui se traduit également par une stabilité accrue de l'ensemble du processus de distillation. Le couvercle en forme de dôme ne comporte que l'ouverture principale pour le montage de la colonne.
Connecteur de colonne - module d'équipement de distillation en acier inoxydable, installé pour augmenter la hauteur de la colonne de distillation, rempli de treillis métallique en acier inoxydable, ce qui augmente considérablement la pureté du distillat obtenu.
Le connecteur peut également servir de filtre catalytique, purifiant ainsi parfaitement le distillat. En bas, le connecteur comporte une cloison sur laquelle peut être placée une grille de support, permettant ainsi le remplissage de la colonne avec des ressorts prismatiques en cuivre (disponibles chez Browin).
Le revêtement de la colonne réduit les pertes de chaleur, ce qui permet de réaliser le processus à des températures ambiantes plus basses.
La distillation n'a jamais été aussi simple ! Notre vaste expérience, notre volonté de trouver des solutions innovantes et améliorées et notre souci de la qualité nous permettent de proposer des équipements de distillation spécialisés et éprouvés.
La cuve et le couvercle sont entièrement compatibles avec les modules de distillation BROWIN. Une fois cet appareil de distillation installé, vous pouvez l'équiper de composants supplémentaires.
ÉLÉMENTS DU KIT :
1. Cuve de 30 l avec couvercle bombé
2. Connecteur de colonne avec isolation
3. Reflux des « doigts froids »
4. Condenseur de tête avec 1 purificateur
5. Tuyau en PVC avec raccord rapide pour l'alimentation en eau.
6. Tuyau en silicone pour la réception du distillat.
7. 2 vannes : 1 pour le purificateur et 1 pour le condenseur.
8. 2 thermomètres électroniques avec sonde montée sur le cadre.
9. Accessoires (3 joints, 12 vis et écrous de montage).
10. Manuel d'utilisation Récipient Source de chaleur : cuisinière électrique, à induction, vitrocéramique ou à gaz, ou serpentin de chauffage. Remplissage recommandé : pas plus de 90 % et pas moins de 25 % du volume du récipient Unité de distillation - Raccord de colonne - Reflux à doigt froid - Tête - Condenseur en acier inoxydable avec épurateur - Intérieur du condenseur - Spirale en tube de 8 mm - Raccordement d'eau avec raccord fileté de 1/8" - Deux vannes à boisseau sphérique de 1/8" de diamètre Thermomètres électroniques Réglage Dimensions : - hauteur : 104 cm - largeur : 39 cm - diamètre du récipient : 39 cm
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